Шоколадное печенье Оракула из к/ф "Матрица"

Сегодня мне захотелось испечь печенье. Такое необычное,с кокосовой стружкой и кусочками шоколада, которым угощали Нео в первом фильме трилогии "Матрица".
Вариаций на тему этого печенья в интернете оказалось много: овсяное, медовое, с изюмом или без. Но мне на глаза попался рецепт из журнала "Кулинарный практикум" и готовила я именно по нему.
Почитать о Нео и Тринити можно вот тут)

Нам понадобится:
* 150-200г сливочного масла
* 200г муки
* 100г темного шоколада (можно и молочного,кому как нравится)
* 50г кокосовой стружки
* 100г сахара

По желанию можно посыпать рубленым миндалём.

1. Шоколад мелко порубить и смешать с кокосовой стружкой и маслом. Добавить сахар и муку
2. Замесить тесто, скатать в колбаску и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник примерно на 40 минут
3. Охлажденное тесто нарезать кружочками толщиной в 2 см. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Обязательно на расстоянии друг от друга, так как печенmt при выпекании увеличивается в объеме.
4. Выпекать в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Это дано в рецепте,но нужно учитывать особенности своей духовки. Мне потребовалось сбавить нагрев до 120 градусов, а по времени получилось столько же.

Приятного аппетита!